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闲逛澳门官也街 品尝传说中猪扒包(图
发表日期:2018-07-03 16:15   文章编辑:www.qy8.vip    文章来源:www.qy8.vip    浏览次数:
 

  去澳门除了去富丽堂皇的酒店试下运气外,品尝风味小吃也是很多人去澳门喜欢做的一件事。第一次去澳门吃小吃是在大三巴一带,格式风味的饼、糖、肉干等都还蛮好吃的,不过后来同事建议,其实去管也街会收获更多,还有传说中的猪扒包,到澳门必吃。

  氹仔的管也街除了有和大三巴一样的,有很多猪、牛肉干、旦卷、花生糖等小食店,而且都可以试吃的,曾有同事开玩笑说一圈试吃下来,基本上可以不吃饭了,很多店面都把明星曾经关顾过的照片贴在店内,招揽游客。像阿苏、马浚伟、陈法拉等香港美食家和艺人的照片都可以看到。

  来这当然不得不尝试下传说中的猪扒包,管也街一带吃猪扒包的地方有好几处,但说到最旺,最有传说色彩的,当属18号的“大利来记”。大利来记排队的人龙猪扒包于1990年代末期于澳门开始闻名,渐渐更风靡游览澳门的香港游客。驰名的大利来记的猪扒包,每日下午三时出炉限量发售。不少游客为一尝猪扒包,都会提早于店铺前等候。由于限量发售,每当假期及旅游旺季,猪扒包都会于短时间内售罄。

  我们去的时候是旅游淡季,不是周末,也不是什么节假日,但1点多经过的时候已有人坐在外面的凳子上等待猪扒包出笼。去旁边逛完葡式建筑群再回来时,已经是排起了长龙,出来的人手里都抓了好几个猪扒包,由于餐厅桌椅有限,不少人就坐在街边的椅子上吃起来,再要瓶可乐,吃得异常带劲的样子。除了吸引普通游客外,据说也有不少明星慕名而来。

  虽然也看到12元的猪扒包,但“大利来记”的是15葡币一个,店里的猪扒包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量,店里每天只会准备出一炉的面包原料,等到下午三点准时出炉,出炉即卖。至于猪扒,也要事先用特殊的香料腌制,松过骨之后才能下油锅炸。排长队后终于拿到传说中的猪扒面,猪扒的香味非常诱人,不怎么油腻,外面的面包外脆内软,千亿国际娱乐官网咬起来口感不错,但感觉没传说中那么好吃,吃完有点干,如果再让我吃一个,是没办法下咽的。湖水/文并图

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标签:官也街到大三巴    
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